@article{Новожилова2026взрывная,
author={Новожилова, Ю.А.},
title={Взрывная карамель: новый вкусовой опыт в молочной промышленности},
journal={Молочная промышленность},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2026},
pages={24-25},
volume={},
issue={},
}