@article{Новокшанова2026больше,,
author={Новокшанова, А.Л. and Ефимочкина, Н.Р. and Селиванов, Н.М.},
title={Больше, чем пробиотик: почему традиционный кефир не имеет аналогов},
journal={Молочная промышленность},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2026},
pages={10-15},
volume={},
issue={},
}