TY  JOUR
TI  Влияние содержания влаги на качество и количество льняного масла шнекового отжима
KW  Шнековое прессование
KW  влажность
KW  выход масла
KW  содержание осадка
KW  перекисное число
KW  кислотное число
KW  свободные жирные кислоты
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Хасанов, Ж.Ҳ.
AU  Мирзахмедов, Ш.Д.
AU  Султонова, Э.М.
AU  Салихов, Ш.И.
PY  2023
IS  53
PB  Кемеровский государственный университет