@article{Величко2019влияние,
author={Величко, Н.А. and Рыгалова, Е.А. and Шароглазова, Л.П. and Сутугина, К.А.},
title={Влияние транспортировки и хранения на потерю массы и влаги экзотических фруктов},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2019},
pages={120-126},
volume={49},
issue={1},
}