@article{Шестернин2013влияние, author={Шестернин, В.. and Рожнов, Е.Д. and Севодин, В..}, title={ВЛИЯНИЕ КИСЛОТНОСТИ НА КАЧЕСТВО ВИН ИЗ ВИНОГРАДА ЗАГАДКА ШАРОВА}, journal={Техника и технология пищевых производств}, publisher={Кемеровский государственный университет}, year={2013}, pages={95-98}, volume={31}, issue={4}, }