@article{Ханумян2026гигиена,
author={Ханумян, А.А.},
title={Гигиена творожного цеха: как выбрать правильную химию для оборудования},
journal={Молочная промышленность},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2026},
pages={36-37},
volume={0},
issue={4},
}