@article{Калабушкин2026влияние,
author={Калабушкин, В.В. and Шишкина, А.Н. and Алексеева, Е.В.},
title={Влияние соотношения основных компонентов на свойства плавленого сыра для экстремального питания},
journal={Сыроделие и маслоделие},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2026},
pages={54-60},
volume={0},
issue={1},
}