@article{Дунаев2026хранимоспособность,
author={Дунаев, А.В. and Афанасьева, А.А.},
title={Хранимоспособность сухого сливочного масла},
journal={Сыроделие и маслоделие},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2026},
pages={10-14},
volume={0},
issue={1},
}