TY  JOUR
TI  Биотехнологические решения в производстве высококачественного молока-сырья
KW  молоко-сырье
KW  качество молока
KW  биотехнологии
KW  геномная селекция
KW  микробиом
KW  мастит
KW  пробиотики
KW  бактериофаги
KW  биосенсоры
KW  цифровизация
JO  Молочная промышленность
AU  Просеков, А.Ю.
AU  Плешков, В.А.
AU  Козлова, О.В.
PY  2026
IS  
PB  Кемеровский государственный университет