%0 Journal Article
%T Кристаллизация лактозы в потоке
%A Бредихин, А.С.
%A Бредихин, С.А.
%A Федоткин, Р.С.
%A Дудин, Д.М.
%A Кукушкина, Т.С.
%K молочная сыворотка, температура охлаждения, массовая кристаллизация лактозы, пластинчатый скребковый кристаллизатор
%J Молочная промышленность
%D 2025
%N 0
%P 7
%I Кемеровский государственный университет