TY  JOUR
TI  Исследование прочностных характеристик пищевых 3D-систем на основе плавленого сыра
KW  аддитивные технологии
KW  3D-печать
KW  молочные продукты
KW  устойчивость
KW  прочностные характеристики
JO  Сыроделие и маслоделие
AU  Архипов, Д.С.
AU  Мотылев, С.В.
AU  Агаркова, Е.Ю.
AU  Семипятный, В.К.
AU  Мяленко, Д.М.
PY  2025
IS  0
PB  Кемеровский государственный университет