@article{Лодыгин2025технология,
author={Лодыгин, А.Д. and Халанская, Д.М. and Лодыгина, С.В. and Гарибян, Л.В.},
title={Технология напитков функционального назначения из молочного сырья с использованием БАВ Расторопши пятнистой и Мяты перечной},
journal={Молочная промышленность},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2025},
pages={18-22},
volume={0},
issue={5},
}