%0 Journal Article
%T Влияние состава питательной среды на продуктивность и физико-химические свойства бактериальной целлюлозы
%A Али, А..
%A Кригер, О.В.
%K Бактериальная целлюлоза, биосинтез, источники углерода, физико-химические свойства, Acetobacterium xylinum
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2025
%N 55
%P 8
%I Кемеровский государственный университет