@article{Афанасьева2025применение,
author={Афанасьева, А.А. and Данилова, Е.С. and Пирогова, Е.Н. and Павлова, Т.А.},
title={Применение ГХ-методов для выявления фальсификации в продуктах маслоделия},
journal={Сыроделие и маслоделие},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2025},
pages={62-69},
volume={0},
issue={3},
}