@article{Логинова2025сравнительный,
author={Логинова, И.В. and Смыков, И.Т. and Мордвинова, В.А. and Делицкая, И.Н. and Топникова, Е.В.},
title={Сравнительный анализ методов органолептической оценки при экспертных и потребительских дегустациях},
journal={Сыроделие и маслоделие},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2025},
pages={21-29},
volume={0},
issue={3},
}