@article{Просеков2025вектор,
author={Просеков, А.Ю.},
title={Вектор отраслевой трансформации: от пищевого производства к высокотехнологичному применению},
journal={Молочная промышленность},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2025},
pages={2-3},
volume={0},
issue={4},
}