@article{Романова2025активность,
author={Романова, М.В. and Макеев, Ф.Д. and Мирзалиева, Н.А. and Евдокимова, С.А. and Белодед, А.В.},
title={Активность и состав секретируемых гидролаз термофильного штамма Bacillus sp. при культивировании на средах c растительной мукой},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2025},
pages={300-314},
volume={55},
issue={2},
}