Dairy industry Dairy industry Молочная промышленность 1019-8946 70759 10.21603/1019-8946-2023-5-17 Статья ARTICLE Статья Development of dairy farming in the leading regions of the Siberian Federal District Развитие молочного животноводства в регионах-лидерах Сибирского федерального округа Кудинова Маргарита Геннадьевна Kudinova Margarita G. kudinova_margarita@mail.ru

кандидат экономических наук;

candidate of economic sciences;

 Удовик Елена Эдуардовна Udovik Elena E. ydovik-ydovik@rambler.ru

доктор педагогических наук;

doctor of pedagogical sciences;

 https://orcid.org/0000-0001-6219-4363 Сурай Наталья Михайловна Suray Natalya M. natalya.mixajlovna.1979@mail.ru Носов Владимир Владимирович Nosov V. V.

доктор экономических наук;

doctor of economic sciences;

 Алтайский государственный аграрный университет Барнаул Россия Altai State Agricultural University Barnaul Russian Federation Кубанский государственный технологический университет Краснодар Россия Kuban State Technological University Krasnodar Russian Federation Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова Москва Россия Plekhanov Russian University of Economics Moscow Russian Federation Российский экономический университет им. Г. В. Плеханова Москва Россия Plekhanov Russian University of Economics Moscow Russian Federation 10 10 2023 10 10 2023 5 117 119 05 09 2023 https://moloprom.kemsu.ru/en/nauka/article/70759/view

Рассмотрен комплекс показателей производства молока в Сибирском федеральном округе. Приведены данные по регионам — лидерам округа (Алтайский край, Новосибирская область, Омская область, Красноярский край), а также Иркутской области. Сравнительный анализ развития молочного животноводства в отдельных регионах СФО показал, что молочное животноводство в Сибири является одним из важнейших элементов в структуре агропромышленного комплекса и вносит значительный вклад в развитие сельского хозяйства России. Несмотря на сокращение поголовья коров, происходит наращивание продуктивности дойного стада.

A set of indicators of milk production in the Siberian Federal District is considered. Data are given for the leading regions of the district (Altai Territory, Novosibirsk Region, Omsk Region, Krasnoyarsk Territory), as well as Irkutsk Region. A comparative analysis of the development of dairy farming in certain regions of the Siberian Federal District showed that dairy farming in Siberia is one of the most important elements in the structure of the agro-industrial complex and makes a significant contribution to the development of Russian agriculture. Despite the reduction in the number of cows, there is an increase in the productivity of the dairy herd.

 Сибирский федеральный округ молочная продуктивность надой поголовье. Siberian Federal District milk productivity milk yield livestock.

Социально-экономическое положение Сибирскогофедерального округа в 2022 году [Электронный ресурс]. URL: https://rosstat.gov.ru/storage/mediabank/sibir_fo_4k-22.pdf / (Дата обращения: 25.05.2023). Social'no-ekonomicheskoe polozhenie Sibirskogofederal'nogo okruga v 2022 godu [Elektronnyy resurs]. URL: https://rosstat.gov.ru/storage/mediabank/sibir_fo_4k-22.pdf / (Data obrascheniya: 25.05.2023). Молочное животноводство Сибири - 2022: обзор ситуации в регионах [Электронный ресурс]. URL: ht tps://sectormedia.ru/news/zhivotnovodstvo/ molochnoezhivotnovodstvo-sibiri-2022-obzor-situatsii-vregionakh/(Дата обращения: 11.02.2023). Molochnoe zhivotnovodstvo Sibiri - 2022: obzor situacii v regionah [Elektronnyy resurs]. URL: ht tps://sectormedia.ru/news/zhivotnovodstvo/ molochnoezhivotnovodstvo-sibiri-2022-obzor-situatsii-vregionakh/(Data obrascheniya: 11.02.2023). Алексей Воронин: По уровню самообеспеченности молоком-сырьем СФО превосходит показатели РФ на 6 % [Электронный ресурс]. URL: https://dairynews.today/ news/aleksey-voronin-porovnyusamoobespechennostimol. html/ (Дата обращения: 25.05.2023). Aleksey Voronin: Po urovnyu samoobespechennosti molokom-syr'em SFO prevoshodit pokazateli RF na 6 % [Elektronnyy resurs]. URL: https://dairynews.today/ news/aleksey-voronin-porovnyusamoobespechennostimol. html/ (Data obrascheniya: 25.05.2023). Дайджест «Молоко»: в 2022 году в России произвели 32,6 млн т молока - Минсельхоз [Электронный ресурс]. URL: https://specagro.ru/analytics/202301/daydzhest-moloko-v-2022-godu-vrossii-proizveli-326-mln-tmoloka-minselkhoz/ (Дата обращения: 25.05.2023). Daydzhest «Moloko»: v 2022 godu v Rossii proizveli 32,6 mln t moloka - Minsel'hoz [Elektronnyy resurs]. URL: https://specagro.ru/analytics/202301/daydzhest-moloko-v-2022-godu-vrossii-proizveli-326-mln-tmoloka-minselkhoz/ (Data obrascheniya: 25.05.2023). Алтайский край стал лидером в СФО по производству молока [Электронный ресурс]. URL: https://xn--80atblfjdfd2l.online/novosti/2022-10-21/72952-altaiskiikrai-stal-liderom-v-sfo-po-proizvodstvumoloka.html/ (Дата обращения: 25.05.2023). Altayskiy kray stal liderom v SFO po proizvodstvu moloka [Elektronnyy resurs]. URL: https://xn--80atblfjdfd2l.online/novosti/2022-10-21/72952-altaiskiikrai-stal-liderom-v-sfo-po-proizvodstvumoloka.html/ (Data obrascheniya: 25.05.2023). Панасенко, С. В. Анализ показателей производства молока в аспекте обеспечения продовольственной безопасности России / С. В. Панасенко [и др.]// Молочная промышленность. 2022. № 5. С. 43-48. DOI 10.31515 / 1019-8946-2022-05-43-48. Panasenko, S. V. Analiz pokazateley proizvodstva moloka v aspekte obespecheniya prodovol'stvennoy bezopasnosti Rossii / S. V. Panasenko [i dr.]// Molochnaya promyshlennost'. 2022. № 5. S. 43-48. DOI 10.31515 / 1019-8946-2022-05-43-48.