Dairy industry Dairy industry Молочная промышленность 1019-8946 70468 Статья ARTICLE Статья The journal "Dairy industry" is 121 years old. KemSU — the story continues Журналу «Молочная промышленность» — 121 год. КемГУ — история продолжается https://orcid.org/0000-0002-5630-3196 Просеков Александр Юрьевич Prosekov Alexander Yu.

доктор технических наук;

doctor of technical sciences;

 Кемеровский государственный университет Кемерово Россия Kemerovo State University Kemerovo Russian Federation 10 10 2023 10 10 2023 5 4 11 05 09 2023 https://jsocnet.ru/en/nauka/article/70468/view

История журнала «Молочное хозяйство» [Электронный ресурс] - Режим доступа: https://moloprom.ru / istoriya / (дата обращения: 18.07.2023). Istoriya zhurnala «Molochnoe hozyaystvo» [Elektronnyy resurs] - Rezhim dostupa: https://moloprom.ru / istoriya / (data obrascheniya: 18.07.2023). Михайлов Б. Г. Основоположник сыроварения и маслоделия в России / Б. Г. Михайлов// Череповец. Краеведческий альманах. - Вологда, 1996. - Вып. 1. С. 161-165. Mihaylov B. G. Osnovopolozhnik syrovareniya i maslodeliya v Rossii / B. G. Mihaylov// Cherepovec. Kraevedcheskiy al'manah. - Vologda, 1996. - Vyp. 1. S. 161-165. Починюк О. П. Подвижник молочного дела Н. В. Верещаги / О. П. Починюк и др// Верещагины. России славу умножая. - СПб, 2008. - 143 с. Pochinyuk O. P. Podvizhnik molochnogo dela N. V. Vereschagi / O. P. Pochinyuk i dr// Vereschaginy. Rossii slavu umnozhaya. - SPb, 2008. - 143 s. Молочное хозяйство. Луговодство, травосеяние, скотоводство и свиноводство. Еженедельный иллюстрированный практический журнал / Под редакцией Е. С. Каратыгина - СПб.: Типография О. Л. Сомовой, 1902. № 1. С. 1-31. Molochnoe hozyaystvo. Lugovodstvo, travoseyanie, skotovodstvo i svinovodstvo. Ezhenedel'nyy illyustrirovannyy prakticheskiy zhurnal / Pod redakciey E. S. Karatygina - SPb.: Tipografiya O. L. Somovoy, 1902. № 1. S. 1-31. Каратыгин, Е. С. Молочное Хозяйство, журнал / Е. С. Каратыгин// Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона. Дополнительный том II: Кошбух- Прусик. - СПб., 1906. С. 203. Karatygin, E. S. Molochnoe Hozyaystvo, zhurnal / E. S. Karatygin// Enciklopedicheskiy slovar' Brokgauza i Efrona. Dopolnitel'nyy tom II: Koshbuh- Prusik. - SPb., 1906. S. 203. Журналу «Молочная промышленность» - 120 лет (1902) [Электронный ресурс] - Режим доступа: ht tps://natlibraryrm.ru /internet-proekt-zhurnaly-yubilyary-2022-go /?ysclid=ljior5rti0294751985 (дата обращения: 18. 07. 2023). Zhurnalu «Molochnaya promyshlennost'» - 120 let (1902) [Elektronnyy resurs] - Rezhim dostupa: ht tps://natlibraryrm.ru /internet-proekt-zhurnaly-yubilyary-2022-go /?ysclid=ljior5rti0294751985 (data obrascheniya: 18. 07. 2023). Двинский Б. М. Журнал и отрасль / Б. М. Двинский// Молочная промышленность. 2002. № 3-4. С. 10. Dvinskiy B. M. Zhurnal i otrasl' / B. M. Dvinskiy// Molochnaya promyshlennost'. 2002. № 3-4. S. 10. Журнал «Молочная промышленность» - лауреат премии имени Н. В. Верещагина// Молочная промышленность. 2002. № 3-4. С. 4-9 Zhurnal «Molochnaya promyshlennost'» - laureat premii imeni N. V. Vereschagina// Molochnaya promyshlennost'. 2002. № 3-4. S. 4-9