LDR 00802naa#a2200193#i#450#
001     EN\\bibl\9157
005     20241223110102.1
100 ## _a20230216b2023####ek#y0engy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aFUNCTIONAL BREAD MADE USING RYE FLOUR AND INNOVATIVE INGREDIENTS BASED ON SPROUTED RYE GRAIN
       _eConference article/thesis
210 1# _aKemerovo
       _cKemerovo State University
       _d2023
215 ## _a3 с.
608 ## _aConference article/thesis
       _2local
675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66
       _z
700 #1 _aSavkina
       _gO. A. 
700 #1 _aKostyuchenko
       _gM. N. 
700 #1 _aKuznecova
       _gL. I. 
700 #1 _aBurykina
       _gM. S. 
856 4# _ajsocnet.ru
       _u