LDR 00843naa#a2200241#i#450#
001     EN\\bibl\83992
005     20241130031943.6
011 ## _a1019-8946
100 ## _a20240613b2024####ek#y0engy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aEffect of Crystallizer 01 Specialty Fat on Consumer, Structural, and Mechanical Properties of Dairy Spreads
       _eJournal article
210 1# _aKemerovo
       _cKemerovo State University
       _d2024
215 ## _a3 с.
608 ## _aJournal article
       _2local
675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63
       _zRUS
700 #1 _aKapranchikov
       _gVictor S.
700 #1 _aPredybaylo
       _gAndrey V.
700 #1 _aTopnikova
       _gE. V.
700 #1 _aIvanova
       _gN. V.
700 #1 _aPirogova
       _gEkaterina N.
700 #1 _aPavlova
       _gTatyana A.
856 4# _ajsocnet.ru
       _u