LDR 00616naa#a2200181#i#450# 001 EN\\bibl\73758 005 20241226123902.4 011 ## _a2073-4018 100 ## _a20230526b2023####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aBenefits of cheese technologies of thermal acid coagulation _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2023 215 ## _a2 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 _zRUS 700 #1 _aOstroukhova _gIrina L. 856 4# _ajsocnet.ru _u