LDR 00786naa#a2200205#i#450# 001 EN\\bibl\72955 005 20241228175810.6 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20231230b2023####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aApproaches to Developing New Complex Meat Products with Preset Qualitiy _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2023 215 ## _a11 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66 _zRUS 700 #1 _aMiroshnik _gAlexei S. 700 #1 _aGorlov _gIvan F. 700 #1 _aSlozhenkina _gMarina I. 856 4# _ajsocnet.ru _u