00723naa#a2200205#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200010700102210004600209215001000255608002700265675012700292700002600419700002600445700003100471856001500502EN\\bibl\7199920241126141918.2##a2073-4018##a20231206b2023####ek#y0engy0150####ca0#aRUS##aRU1#aBiotechnological Parameters of Semi Hard Cheese with a High Curd Scalding TemperatureeJournal article1#aKemerovocKemerovo State Universityd2023##a3 с.##aJournal article2local##aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63zRUS#1aKopanevagNadezhda B.#1aGavrilovagNatalya B.#1aChernopolskayagNatalya L.4#ajsocnet.ru