LDR 00715naa#a2200193#i#450# 001 EN\\bibl\47651 005 20241129183324.5 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20220112b2022####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aMicrobiological Assessment of Wheat and Buckwheat Sprouting Process _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2022 215 ## _a9 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _aМикробиологические производства. Бродильные пр-ва. Пр-во напитков. Пр-во вкусовых продуктов. 663 _zRUS 700 #1 _aZenkova _gMariya L. 700 #1 _aMelnikova _gLudmila A. 856 4# _ajsocnet.ru _u