LDR 00762naa#a2200217#i#450#
001     EN\\bibl\44336
005     20241223011025.1
011 ## _a2074-9414
100 ## _a20210615b2021####ek#y0engy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aFluorescence Method in Measuring the Degree of Brine Penetration into Boneless Whole-Muscle Turkey Meat
       _eJournal article
210 1# _aKemerovo
       _cKemerovo State University
       _d2021
215 ## _a10 с.
608 ## _aJournal article
       _2local
675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63
       _zRUS
700 #1 _aMoiseeva
       _gNatalia S.
700 #1 _aChekryga
       _gGalina P.
700 #1 _aMotovilov
       _gOleg K.
700 #1 _aGolub
       _gOlga V.
856 4# _ajsocnet.ru
       _u