00849naa#a2200205#i#450# EN\\bibl\27591 20241125114220.1 2074-9414 20130625b2013####ek#y0engy0150####ca RUS RU APPLICATION OF TWO TEMPERATURE-TIME INTERVALS METHOD FOR DETERMINATION OF THERMOPHYSICAL CHARACTERISTICS OF BACTERIAL STARTERS Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2013 5 с. Journal article local . 637.136.3 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Korotkaya Elena Valer'evna Korotkiy Igor A. Gavrilova M O jsocnet.ru