00856naa#a2200217#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200009600102210004600198215001000244608002700254675023800281700002400519700002600543700002500569700002900594856001500623EN\\bibl\2753320241129001341.5##a2074-9414##a20140325b2014####ek#y0engy0150####ca0#aRUS##aRU1#aINFLUENCE OF MILK COMPONENTS ON QUALITY INDICES OF PLANT-AND-CREAMY SPREADeJournal article1#aKemerovocKemerovo State Universityd2014##a4 с.##aJournal article2local##a. [641.887:664.346]:678.048aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66aПрикладные науки. Общие вопросы. 60zRUS#1aIvashinagOksana A #1aTereshchukgLyubov V #1aTrubnikovagMaria A #1aStarovoitovagKseniya V 4#ajsocnet.ru