00756naa#a2200181#i#450# EN\\bibl\27338 20241228124010.6 2074-9414 20151230b2015####ek#y0engy0150####ca RUS RU PRESERVATION OF ENRICHING COMPONENTS DURING PRODUCTION AND STORAGE OF CHOUX GINGERBREAD MODEL SAMPLES Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2015 5 с. Journal article local . 664.647:577.16 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Naumova Natalia L jsocnet.ru