LDR 00756naa#a2200181#i#450# 001 EN\\bibl\27338 005 20241228124234.6 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20151230b2015####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aPRESERVATION OF ENRICHING COMPONENTS DURING PRODUCTION AND STORAGE OF CHOUX GINGERBREAD MODEL SAMPLES _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2015 215 ## _a5 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _a. 664.647:577.16 _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60 _zRUS 700 #1 _aNaumova _gNatalia L 856 4# _ajsocnet.ru _u