LDR 00799naa#a2200205#i#450# 001 EN\\bibl\27179 005 20241223101420.1 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20170723b2017####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aINNOVATION TECHNOLOGIES AS A FACTOR FOR INCREASING THE QUALITY OF BAKING INDUSTRY GOODS _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2017 215 ## _a6 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _a. 664.6:658.5 _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60 _zRUS 700 #1 _aMizanbekova _gS K 700 #1 _aBogomolova _gI P 700 #1 _aBogomolov _gA V 856 4# _ajsocnet.ru _u