00739naa#a2200217#i#450# EN\\bibl\124933 20260606120203.6 1019-8946 20260603b2026####ek#y0engy0150####ca RUS RU Lactic Acid Probiotic Bacterial Consortia in Cheese Production Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2026 6 с. Journal article local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Chekushkina Darya Yu. Milentyeva Irina S. Fedorova Anastasiya M. Proskuryakova Larisa A. jsocnet.ru