00834naa#a2200253#i#450# EN\\bibl\116918 20260317221915.2 2073-4018 20260312b2026####ek#y0engy0150####ca RUS RU New Technology for Milk Processing in Soft Cheese Production Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2026 6 с. Journal article local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Mamay Dmitry S. Babenyshev Sergey P. Evdokimov Ivan A. Mamay Angelina V. Khokha Dmitry S. Lisitsyn Vyacheslav A. Kalinina Anastasia S. jsocnet.ru