LDR 00773naa#a2200193#i#450#
001     EN\\bibl\103303
005     20260120103457.2
011 ## _a1019-8946
100 ## _a20250819b2025####ek#y0engy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aEffect of Mass Fraction of Stabilizers on Quality Indicators of Economy Class Ice-Cream
       _eJournal article
210 1# _aKemerovo
       _cKemerovo State University
       _d2025
215 ## _a6 с.
608 ## _aJournal article
       _2local
675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66
       _zRUS
700 #1 _aLandikhovskaya
       _gAnna V.
700 #1 _aTvorogova
       _gAntonina A.
856 4# _ajsocnet.ru
       _u