Dairy industry Dairy industry Молочная промышленность 1019-8946 73346 10.31515/1019-8946-2023-02-58-59 Научная статья Research Article Научная статья Digital tools in the dairy industry. Analysis of registered databases Цифровые инструменты в молочной отрасли анализ зарегистрированных баз данных https://orcid.org/0000-0002-4938-8136 Мусина Ольга Николаевна Musina Olga N. musinaolga@gmail.com

доктор технических наук;

doctor of technical sciences;

 https://orcid.org/0000-0003-3051-1381 Нагорных Елена Михайловна Nagorny Elena M. Алтайский государственный технический университет им. И. И. Ползунова Барнаул Россия Polzunov Altai State Technical University Barnaul Russian Federation Алтайский государственный технический университет им. И. И. Ползунова Барнаул Россия Polzunov Altai State Technical University Barnaul Russian Federation 15 01 2024 15 01 2024 2 58 59 24 01 2023 24 01 2023 https://jsocnet.ru/en/nauka/article/73346/view

На основании данных Роспатента проанализирована статистическая информация об отечественных базах данных в молочной отрасли, права на которые официально зарегистрированы. Глубина поиска 10 лет. Из всего массива зарегистрированных в России баз данных в молочной отрасли большинство напрямую связаны с образовательным процессом, лишь одна база может использоваться как справочник и две базы могут рассматриваться как научно-ориентированные. Руководителям научных учреждений и производственных предприятий следует проявить больше активности в защите объектов интеллектуальной собственности, в частности баз данных.

Based on Rospatent data, the analysis of statistical information on domestic databases in the dairy industry, the rights to which are officially registered, was carried out. The search depth is 10 years. It is established that out of the entire array of databases registered in Russia in the dairy industry, most are directly related to the educational process, only one database can be used as a reference book and two databases can be considered as scientifically oriented. Heads of scientific institutions and industrial enterprises should be more active in protecting intellectual property objects, in particular databases.

 статистические данные база данных молочная отрасль цифровизация statistical data database dairy industry digitalization

Цифровая нутрициология: применение информационных технологий при разработке и совершенствовании пищевых продуктов: монография/ В.А.Тутельян, О.Н.Мусина, М.Г.Балыхин, М.П.Щетинин, Д.Б.Никитюк. - М.; Барнаул: АЗБУКА, 2020. - 378 с. Cifrovaya nutriciologiya: primenenie informacionnyh tehnologiy pri razrabotke i sovershenstvovanii pischevyh produktov: monografiya/ V.A.Tutel'yan, O.N.Musina, M.G.Balyhin, M.P.Schetinin, D.B.Nikityuk. - M.; Barnaul: AZBUKA, 2020. - 378 s. Бессонов, В.В. Базы данных химического состава пищевых продуктов в эпоху цифровой нутрициологии/ В.В.Бессонов [и др.]// Вопросы питания. 2020. Т. 89. № 4. С. 211-219. https://doi.org/10.24411/0042-8833-2020-10058 Bessonov, V.V. Bazy dannyh himicheskogo sostava pischevyh produktov v epohu cifrovoy nutriciologii/ V.V.Bessonov [i dr.]// Voprosy pitaniya. 2020. T. 89. № 4. S. 211-219. https://doi.org/10.24411/0042-8833-2020-10058 База данных The United States Department of Agriculture (USDA). [Электронный ресурс]. URL: https://fdc.nal.usda.gov/ndb/search (дата обращения 03.09.2022) Baza dannyh The United States Department of Agriculture (USDA). [Elektronnyy resurs]. URL: https://fdc.nal.usda.gov/ndb/search (data obrascheniya 03.09.2022) Базы данных The Food and Agriculture Organization of the United Nations (International Network of Food Data Systems INFOODS). [Электронный ресурс]. URL: http://www.fao.org/infoods/infoods/tables-etbases-de-donnees/russia/en/ (дата обращения 03.09.2022) Bazy dannyh The Food and Agriculture Organization of the United Nations (International Network of Food Data Systems INFOODS). [Elektronnyy resurs]. URL: http://www.fao.org/infoods/infoods/tables-etbases-de-donnees/russia/en/ (data obrascheniya 03.09.2022) База данных EuroFIR AISBL. [Электронный ресурс]. URL: https:// www.eurofir.org/ (дата обращения 03.09.2022) Baza dannyh EuroFIR AISBL. [Elektronnyy resurs]. URL: https:// www.eurofir.org/ (data obrascheniya 03.09.2022) База данных The Canadian Nutrient File (CNF). [Электронный ресурс]. URL: https://www.canada.ca/en/health-canada/services/foodnutrition/healthy-eating/nutrient-data/canadian-nutrient-file-about-us.html (дата обращения 03.09.2022) Baza dannyh The Canadian Nutrient File (CNF). [Elektronnyy resurs]. URL: https://www.canada.ca/en/health-canada/services/foodnutrition/healthy-eating/nutrient-data/canadian-nutrient-file-about-us.html (data obrascheniya 03.09.2022) База данных Quadram Institute. [Электронный ресурс]. URL: https://quadram.ac.uk/targets/food-composition/ (дата обращения 03.09.2022) Baza dannyh Quadram Institute. [Elektronnyy resurs]. URL: https://quadram.ac.uk/targets/food-composition/ (data obrascheniya 03.09.2022) База данных «ФИЦ питания и биотехнологии». [Электронный ресурс]. URL: http://web.ion.ru/food/FD_tree_grid.aspx (дата обращения 03.09.2022) Baza dannyh «FIC pitaniya i biotehnologii». [Elektronnyy resurs]. URL: http://web.ion.ru/food/FD_tree_grid.aspx (data obrascheniya 03.09.2022) Мусина, О.Н. Разработка базы данных химического состава продовольственного сырья и пищевых продуктов/ О.Н.Мусина, Е.М.Нагорных// Пища. Экология. Качество: труды XVIII междун. науч.-практ. конференции. - Краснообск, 2021. С. 395-400. Musina, O.N. Razrabotka bazy dannyh himicheskogo sostava prodovol'stvennogo syr'ya i pischevyh produktov/ O.N.Musina, E.M.Nagornyh// Pischa. Ekologiya. Kachestvo: trudy XVIII mezhdun. nauch.-prakt. konferencii. - Krasnoobsk, 2021. S. 395-400. База данных «Химический состав продовольственного сырья и пищевых продуктов»/ Мусина О.Н., Нагорных Е.М., Mелёшкина Л.Е., Аверьянова Е.В., Школьникова М.Н., Орлова Т.Н., Потапова В.А.// Свидетельство о государственной регистрации базы данных № 2021622647. Заявл.17.11.2021 г., опубл. 24.11.2021 г. Бюллетень программ для ЭВМ, баз данных, топологий интегральных микросхем. 2021. № 12. Baza dannyh «Himicheskiy sostav prodovol'stvennogo syr'ya i pischevyh produktov»/ Musina O.N., Nagornyh E.M., Meleshkina L.E., Aver'yanova E.V., Shkol'nikova M.N., Orlova T.N., Potapova V.A.// Svidetel'stvo o gosudarstvennoy registracii bazy dannyh № 2021622647. Zayavl.17.11.2021 g., opubl. 24.11.2021 g. Byulleten' programm dlya EVM, baz dannyh, topologiy integral'nyh mikroshem. 2021. № 12. Федеральный институт промышленной собственности. Программы для ЭВМ, БД и ТИМС. [Электронный ресурс]. URL: https://www1.fips.ru/iiss/ (дата обращения 02.10.2022) Federal'nyy institut promyshlennoy sobstvennosti. Programmy dlya EVM, BD i TIMS. [Elektronnyy resurs]. URL: https://www1.fips.ru/iiss/ (data obrascheniya 02.10.2022)