Dairy industry Dairy industry Молочная промышленность 1019-8946 70651 Статья ARTICLE Статья Production of dehydrated milk fat within complex lines milk processing Производство обезвоженного молочного жира в рамках комплексных линий переработки молока Володин Д. Н. Volodin D. N.

кандидат технических наук;

candidate of technical sciences;

 Топалов В. К. Topalov V. K. Гридин А. С. Gridin A. S. https://orcid.org/0000-0002-5396-1548 Евдокимов Иван Алексеевич Evdokimov Ivan A. ievdokimov@ncfu.ru ООО ДМП Ставрополь Россия OOO DMP Stavropol Russian Federation ООО ДМП Ставрополь Россия OOO DMP Stavropol Russian Federation ООО ДМП Россия OOO DMP Russian Federation Северо-Кавказский федеральный университет Россия North-Caucasus Federal University Russian Federation 10 10 2023 10 10 2023 5 34 35 05 09 2023 https://jsocnet.ru/en/nauka/article/70651/view

Технический регламент Таможенного союза 033 / 2013 «О безопасности молока и молочной продукции » (с изменениями на 15 июля 2022 года). Принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. № 67 Tehnicheskiy reglament Tamozhennogo soyuza 033 / 2013 «O bezopasnosti moloka i molochnoy produkcii » (s izmeneniyami na 15 iyulya 2022 goda). Prinyat Resheniem Soveta Evraziyskoy ekonomicheskoy komissii ot 9 oktyabrya 2013 g. № 67 ГОСТ 32262-2013 «Масло топленое и жир молочный» GOST 32262-2013 «Maslo toplenoe i zhir molochnyy» ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия» GOST 32261-2013 «Maslo slivochnoe. Tehnicheskie usloviya» Mortensen, B. K. Anhydrous Milk Fat / Butter Oil and Ghee / B. K. Mortensen//Encyclopedia of Dairy Sciences.2011. P. 515-521. DOI: https://doi.org /10.1016 / B978-0-08-100596-5.00647-8 Mortensen, B. K. Anhydrous Milk Fat / Butter Oil and Ghee / B. K. Mortensen//Encyclopedia of Dairy Sciences.2011. P. 515-521. DOI: https://doi.org /10.1016 / B978-0-08-100596-5.00647-8 Global Anhydrous Milk Fat Market Size By Product (Organic Anhydrous Milk Fat, Conventional Anhydrous Milk Fat), By Application (Confectionery, Bakery, Flavours, Dairy Products), By Geography Scope And Forecast - URL: https://www.verifiedmarketresearch. com / product / anhydrous-milk-fat-market / Global Anhydrous Milk Fat Market Size By Product (Organic Anhydrous Milk Fat, Conventional Anhydrous Milk Fat), By Application (Confectionery, Bakery, Flavours, Dairy Products), By Geography Scope And Forecast - URL: https://www.verifiedmarketresearch. com / product / anhydrous-milk-fat-market /